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Der Kuchen mit Banane (Stéphanie C.)

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Zutaten:

  • 185 g Mehl, 1 Beutel Hefe, 1 Teelöffel gemahlener Zimt, 20 g Butter, 80 g brauner Zucker, 1 leicht geschlagenes Ei, 60 ml Milch, 2 reife Bananen.

Vorbereitung:

1) Ofen auf 200 ° C vorheizen Fetten Sie die Kuchenform ein oder wickeln Sie einen Boden aus Pergamentpapier ein. 2) Mehl, Hefe und Zimt sieben und die Butter unterrühren. 3) Fügen Sie den Zucker, das Ei, die Milch und die zerkleinerten Bananen hinzu. Die Mischung schnell verarbeiten, da der Teig unregelmäßig bleiben muss. Dann in die Form gießen. Sie können vor dem Backen ein paar Quadrate Milchschokolade in den Teig geben! 30 Minuten kochen lassen. Lassen Sie den Kuchen in der Luft abkühlen, aber nicht zu viel, weil es warm ist! 4) Den Kuchen in Scheiben schneiden und mit etwas Käse servieren.