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Lammsalat

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Der Lammsalat, auch "süß" oder "Raiponce" genannt, ist der dritthäufigste Salat in Frankreich. Es hat erstaunliche Vorzüge ... zu entdecken.

Kaut: seine Stärken

  • Wusstest du schon Kauen enthält 4-mal mehr Beta-Carotin als Aprikosen, Eisen und Vitamin C in großen Mengen und so viel Vitamin B9 (oder Folsäure), dass 100 g ausreichen, um fast die Hälfte des Bedarfs einer Frau zu decken. schwangere Frau.

Wähle es und behalte es

Kauen kann in drei Formen verkauft werden:

  • In loser Schüttung es kann nicht länger als 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Mit viel Wasser waschen.
  • In einem Tablett Es kann zwei Tage lang am Boden des Kühlschranks geschlossen bleiben und erfordert nur eine Frischwasserspülung, da es bereits sortiert und gewaschen wurde.
  • Im Beutel Vor dem Öffnen bleibt es drei bis vier Tage kühl. Es ist das einzige, das so verwendet werden kann, weil es absolut sauber ist.

Kaut: iss es gut

  • Machen Sie samtige Suppen oder servieren Sie sie konventionellerweise als Salat, indem Sie sie im letzten Moment würzen.
  • Denken Sie daran, ein Bouquet in die Suppen Ihres Babys zu werfen, um sich an diesen neuen Geschmack zu gewöhnen.

Véronique Chabrol